O arremate foi feito em conjunto pela empresa atacadista Yamayuki e a rede de restaurantes Onodera
O atum foi pescado na cidade de Oma (Aomori), que é famosa por esse tipo de peixe, e chegou ao preço de ¥80 mil por quilo.
O arremate foi feito em conjunto pela empresa atacadista Yamayuki e a rede de restaurantes Onodera.
"Esperamos energizar a indústria de restaurantes, que foi seriamente afetada pela pandemia do coronavírus", disse o presidente da Onodera Food Service, Shinji Nagao.
Pelo segundo ano seguido, o empresário Kiyoshi Kimura, conhecido por "rei do maguro" e dono da rede de restaurantes Sushi-Zanmai, não arrematou o principal atum do leilão.
Ele comprou um atum pelo preço recorde de ¥333 milhões em 2019 e outro por ¥193 milhões no ano seguinte.
O mercado de peixes de Toyosu, que costuma realizar o primeiro leilão do ano com a presença de público, restringiu a entrada de pessoas pelo segundo ano devido ao coronavírus.
Fonte: Alternativa
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